新年立个健康的flag,从科学消费食糖做起

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1、食糖是人体的能量来源

食糖不仅是日常饮食的调味品,还是人们生活的必需品,食糖作为糖类的一种,是人体的营养源之一。人们食用食糖后,经过消化,分解为单糖(葡萄糖和果糖)被人体吸收利用,有产生热能,维护生理机能,恢复体力,解除疲劳等作用。

注意:食糖分解的产物为二氧化碳和水,食用食糖后,身体既快速补充了能量,又易排出体外,且在体内不残留任何有害物质。因此食糖是人体最经济、最安全的能量来源之一。

2、我们吃的食糖会不会太多了?

爱吃的东西猛吃,不爱吃的东西拒绝,这种做法肯定是不科学的。我们身体需要合理的膳食,需要各种食材的搭配,需要能量的补给。刚刚说到人体的能量来源之一,那么究竟食用多少食糖为好呢?A new WHOguideline recommends adults and children reduce their daily intake of freesugars to less than 10% of their total energy intake.[1](根据世界卫生组织一项新的指导建议:成人和儿童应将其每日游离糖的摄入量减少到其总能量摄入量的10%以下)。

3、我国食糖年人均食糖消费量VS世界各国(极速1分快3)年人均食糖消费量:

世界部分国家(极速1分快3)年人均食糖消费量图

中国糖业协会数据统计:

目前,全世界年人均消费食糖22.53kg。
欧美等发达国家(极速1分快3)食糖年人均消费食糖40kg。
我国食糖年人均消费量仅10.9kg。

举几个“栗子”:

欠发达国家年人均食糖消费量:
坦桑尼亚 10.6 kg    尼日利亚 7.9 kg
埃塞俄比亚 7.0 kg  马达加斯加6.8 kg

发达国家(极速1分快3)年人均食糖消费量:
美国:33.48 kg
欧盟:35.47 kg

通过数据可知,我国与世界平均食糖消费水平有较大差距,与欧美等发达国家相比,更是差距明显。我国的食糖人均消费量,同世界上坦桑尼亚,尼日利亚等较贫穷的国家处于同一等级。我国人均消费食糖不是太多,而是少的可怜,我们不应该盲目减糖或“戒糖”。我国的食糖制造工艺和食糖产品质量在世界处于上游水平,可我们食糖消费量一直处于下游,我们有高品质的食糖产品,却没有科学的食糖消费观。

目前已有很多国际权威的科学研究表明:

While emerging research will always revealnew information, the scientific evidence consistently shows that a healthy life style based on moderation, a variety of food choices and physical activitytends to lead to the best outcomes when compared with simply focusing oncutting out or adding one ingredient or another.[2-6](尽管新兴的研究总是会揭示新的信息,但科学证据始终表明,与取消或添加一种营养成分相比,基于节制,多样化食物选择和体育锻炼的健康生活方式往往会带来最佳结果。)

因此,正确认识食糖,科学消费食糖,养成良好的均衡饮食和运动的习惯才是健康的王道。(本文源自:中国糖业协会)

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作者: admin

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